Le Néroli, le dessert pur pistache

Une création aux notes florales
Une mousse légère au néroli — fleur à l’origine de la fleur d’oranger — associée à la pistache pour un équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Composition :
Mousse néroli · Cœur fondant pistache · Biscuit pistache · Croustillant pistache
Signature
Une texture douce et fondante, contrastée par une base croustillante.
Élaboration
Monté avec précision afin de préserver finesse, équilibre et tenue à la dégustation.