Le Néroli, le dessert pur pistache

Une mousse légère au néroli — fleur à l’origine de la fleur d’oranger — associée à la pistache pour un équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Composition :
Mousse néroli · Cœur fondant pistache · Biscuit pistache · Croustillant pistache

Signature
Une texture douce et fondante, contrastée par une base croustillante.

Élaboration
Monté avec précision afin de préserver finesse, équilibre et tenue à la dégustation.